Freidora a gas 1 estanque con 2 canastillos

SKU: FG075000

Construcción de acero inoxidable.

Dimensión: 39 x 70 x 85 cm.

Potencia Total: 21 Kw – 18060 Kcal – 72240 BTU

Descripción

Con sistema de calentamiento mediante tubos ovalados inmersos en el estanque con deflector para mejorar eficiencia, lo que genera una transmición del calor al aceite mas rápida y eficaz. Los restos de alimentos caen a una zona inferior fria, lo que logra reducir la degradación del aceite, alargando su vida util. Incluye 2 canastillos de 16,5×33,5×15 cm, niquelados.

Estanque con capacidad de 23 litros de aceite.
Sistema de Seguridad con supervisión de llama y corte instantáneo. Encendido y apagado progresivo. La temperatura de trabajo del aceite es de 190ºC controlada por termostato SIT-Italia.