Freidora a gas 2 estanques con 4 canastillos

SKU: FG900000

Construcción de acero inoxidable.

Dimensión: 80 x 90 x 85 cm.

Potencia Nominal: 42 Kw – 36120 Kcal – 144480 BTU.

Descripción

Con sistema de calentamiento mediante tubos ovalados inmersos en el estanque con deflector para mejorar eficiencia, lo que genera una transmición del calor al aceite mas rápida y eficaz. Los restos de alimentos caen a una zona inferior fria, lo que logra reducir la degradación del aceite, alargando su vida util. Incluye 4 canastillos de 16,5×33,5×15 cm, niquelados.

Dos estanques con capacidad total de 46 litros de aceite.
Sistema de Seguridad con supervisión de llama y corte instantáneo. Encendido y apagado progresivo. La temperatura de trabajo del aceite es de 190ºC, controlada por termostato SIT.